Nabídka šéfkuchaře 2.2.2025

1Paštika z kacních jater, vinné želé, sušená švestka marinovaná v koňaku, náš žitný chléb220,-

2Kachní kaldoun, nudle, zelenina, játrové knedlíčky85,-

3Zabijačková sekaná, mačkané brambory s cibulovými kroužky, znojemská okurka, hrubá hořčice a silná šťáva235,-

4Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, bílé kysané zelí, silná šťáva, cibulka245,-

5Pražská šunka na páře, jemná křenová omáčka, náš kynutý a špekový knedlík, petrželkový olej265,-

6Králičí stehno pečené na cibuli a slanině, červené kkořeněné zelí s perníkem, mačkané brambory s cibulkou, silná rozmarýnová šťáva320,-

7Myslivecký guláš z vepřové kýty, jater, hub a klobásy,bramborové rösti a cibulka275,-

8Štěpánská vepřová kýta, vajíčko, kyselá okurka, slanina, silná omáčka, jasmínová rýže265,-

9Svíčková, vepřová kýta na smetaně, svíčková omáčka, náš špekový a kynutý knedlík, slanina, brusinky295,-

10Vepřová panenka sous-vide, houbová omáčka, bramborové rösti se slaninou330,-

11Kuřecí stripsy v cornaflakes, kořeněné hranolky, kečup, salát coleslaw275,-

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.