Chřest z Hostína Na Štěpáně
Polévka
Chřestový krém, chlebové krutony, pesto z medvědího česneku
95,-
Hlavní
Svíčková, pečená vepřová kýta, svíčková omáčka,
náš kynutý a špekový knedlík, brusinky, slanina
295,-
Pečené stehno francouzské kachny na rozmarýnu, červené kořeněné zelí,
variace našich knedlíků, slanina, cibulka, silná rozmarýnová šťáva
350,-
Segedín z mangalice, náš kynutý a špekový knedlík, slanina, cibulka, zakysaná smetana
265,-
Chřestové slavnosti Na Štěpáně
Dušený chřest z Hostína, petrželkové brambory, medvědí česnek,
chřestová omáčka, naše majonéza
265,-
Pražská šunka od kosti, dušený chřest z Hostína, petrželkové brambory,
naše majonéza, olej z medvědího česneku
295,-
Kachní prsíčko pečené na rozmarýnu, chřest z Hostína, petrželkové brambory,
silná rozmarýnová omáčka
350,-
Pečený kus krkovice na pivu, chřest z Hostína, bramborovo-celerové pyré, silná šťáva
320,-
Smažené kousky tresky, citrón, chřest z Hostína, šťouchané brambory s celerem
naše majonéza, medvědí česnek
295,-
Fotografie
