17.9.2012 – 23.9.2012

« předchozí následující »

17.9.-23.9. Zvěřinové hody na Konírně - Jídla podáváme po celý den.

Něco na začátek

Kraus Cuvée 2011 0,2l60,-

Třešňovice Jelínek se sladkou třešní68,-

Becherovka 0,04l 65,-

Syrah T´Air d´Oc - Francie 0,165,-

Merlot Konírenské víno džbánek 0,25l55,-

Saláty a předkrmy

Zvěřinová paštika z křivoklátského kance a jelena s brusinkovým želé a nakládanými houbičkami65,-

Polévky

Bramborová polévka s lesními houbami a majoránkou32,-

Domácí zvěřinový vývar z pečených dančích kostí se zeleninou, masem a hráškem z dančích jater35,-

Hlavní

Dušená mufloní kýta od myslivce pana Slámy na česneku s bramborovo-slaninovým knedlíkem a listovým špenátem99,-

Na rozmarýnu pečený steak z kančí krkovičky s bramborovými šiškami, slaninou a nakládanými houbičkami Kukmák115,-

Přírodní zvěřinové karbanátky s houbovo-smetanovou omáčkou, jemné bramborové pyré s pórkem a okurkový salát89,-

Kýta z divokého zajíce špikovaná zauzenou slaninou, karamelizovaná kořenová zelenina, sušené švestky macerované v Napoleon Cognacu, karlovarský knedlík a silná rozmarýnová šťáva135,-

Trhané listy letních salátů a polníčku s pečenými plátky marinovaného dančího hřbetu, vlašskými ořechy, brusinkami a hroznovým vínem99,-

Pošírovaný dančí hřbet v červeném víně Dornfelder od vinaře Krause s badyánem a pomerančem, bramborové pyré s oříškovým máslem, dušené listy mangoldu145,-

Hotová jídla

Svíčková na smetaně s hovězím masem, brusinkami a houskovým knedlíkem vařeným ve vodě89,-

Bramborové gnocchi ve smetanovo-citrónové omáčce s pečenými kousky norského lososa105,-

Dezerty

Pravý vídeňský Sacher dort se šlehačkou49,-

Klasický medovník s karamelem49,-

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.