15.10.2012 – 21.10.2012

« předchozí následující »

Rybí hody na Konírně

Něco na začátek

Chardonnay sudové Konírna 0,25l džbánek55,-

Cuvée Kraus, Mělník 0,1l30,-

Sauvignin blanc, T´Air d´Oc, Gayda, Francie 0,1l65,-

Labín - Pinot Noir, vinařství Kraus 0,75l450,-

Krušovice Mušketýr 11°0,3l 21,-

Krušovice FRÍÍ non alkoholic 0,5l39,-

Aquila 0,33l29,-

Zulu Malina 0,3l20,-

Kofola 0,3l29,-

Saláty a předkrmy

Pražené čerstvé kalamáry se sépiovou tapiokou 65,-

200g restované slávky na bílém víně s bylinkami, citrónovou trávou a tomaty55,-

Polévky

Francouzská Bouilabaisse s omáčkou Rouille a chlebovými krutony 45,-

Domácí hovězí vývar se zeleninou, masem a tyrolskými knedlíčky32,-

Hlavní

Pečený třeboňský candát na jemném bramborovém pyré se zeleninou Ratatouille a omáčkou Beurre Blanc135,-

Grilovaný jihočeský sumec na kroupovém risottu s dušenými jablky a restovanou slaninou, lístky čerstvé rukoly a jemná smetanová pěna125,-

Smažený třeboňský kapr na lehkém bramborovém salátku s dijonskou a hrubozrnnou hořčicí99,-

Pečené filátko Red Snapper (Chňapal červený) na křupavých brambůrkách Grenaille s lehce vařeným vajíčkem, pórkem, zakysanou smetanou a bazalkovou pěnou145,-

Pošírovaný Mořský vlk (Sea Bass) Sous - vide (ve vakuu) s česnekem, bylinkami a olivovým olejem, pažitkové linguine s omáčkou z kešu oříšků a pečené cherry tomaty155,-

Hotová jídla

Španělský ptáček s dušenou rýží 99,-

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a znojemskou okurkou89,-

Trhané listy podzimních salátů s gratinovaným kozím sýrem, piniemi, nakládanými cibulkami a medovým dresinkem 99,-

Dezerty

Pravý vídeňský Sacher dort se šlehačkou49,-

Klasický medovník s karamelem49,-

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.