14.9.2015 – 20.9.2015

14.9.2015 - 20.9.2015

Něco na začátek

Lobeč Ležák 12° 0,5l40,-

Domácí malinová limonáda s kousky malin a mátou 0,5l 45,-

Točená Kofola 0,3l 25,-

Saláty a předkrmy

Paštika z hus z karlštejnské drůbeží farmy, kompot z bílé cibule, čerstvý chléb 125,-

Míchaný listový salátek s hořčicovým dresinkem, vařeným BIO vajíčkem, bylinkové krutony, strouhaný sýr Gran Moravia (99,-

2ks náš domácí utopenec s cibulkou a kyselou okurkou 79,-

Domácí tlačenka z vepřových kolen a uzeného, čerstvá cibulka, ocet, náš kmínový chléb 89,-

Polévky

Silný zvěřinový vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi65,-

Celerový krém s krutony55,-

Hlavní

200g pečené vepřové koleno na pivě Lobeč, pikantní omáčka99,-

Uzená plec z mělnického prasátka, dušené bílé zelí, domácí spätzle 115,-

Holandský řízek se sýrem Gouda, vařené brambůrky s pažitkou 139,-

Pomalu dušená hovězí kližka se svíčkovou omáčkou, domácí karlovarské knedlíky 169,-

Kuřecí steak se salátem a la Caésar, bylinkové krutony, vařené BIO vajíčko, Gran Moravia 189,-

Pečené stehno z kralupského králíka, dušený špenát, domácí bramborové špalíky 199,-

Srnčíé ragout s kořenovou zeleninou, jemné bramborové pyré s pažitkou 235,-

200g steak z vepřové krkovičky, pečené brambůrky s bylinkami, telecí Demi glace 245,-

Srnčí hřbet sous vide se míchaným listovým salátkem, čerstvým ovocem a kořenovou zeleninou299,-

Teplé dezerty

Tvarohové knedlíky plněné mělnickými švestkami, strouhaný perník a vanilková zmrzlina 85,-

Dezerty

Tvarohový dortík s jablky, sorbet ze zeleného jablka89,-

Klasické vanilkové crème brûlée, maracuja sorbet 79,-

Limeta-citron, vanila, jahoda, jablko, maracuja, pistácie, 1kulička 30,-

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.