25.7.2016 – 31.7.2016
25.7.2016 - 31.7.2016
Něco na začátek
Točená Kofola 0,3l 30,-
Lobeč 10° 0,5l40,-
Lobeč Ležák 12° 0,5l45,-
Domácí bezová limonáda s mátou 0,5l 50,-
Saláty a předkrmy
Domácí husí paštika s marmeládou z bílé cibule, pečené jablko, náš kmínový chléb 125,-
150g naše uzená klobása, variace hořčic, kyselá okurka155,-
Polévky
Klasická zelná s opečenou klobáskou 65,-
Tradiční gulášová s pečenými brambůrky 65,-
Hlavní
Tvarohové knedlíky plněné mělnickými meruňkami, perník a horkým máslem 99,-
Pomalu dušený hovězí krk na víně, jemné bramborové pyré189,-
Quiche a la Bolognese s listovým salátkem, bylinkový dip 145,-
Zadělávané kachní droby s kořenovou zeleninou, pečené celé brambůrky La Ratte (149,-
Vepřová pečeně s dušeným bílým zelím, náš houskový knedlík 175,-
200g steak z vepřové krkovice, opečené brambůrky se slaninou a cibulí 259,-
200g smažený holandský řízek se sýrem Gouda, vařené brambůrky s máslem 165,-
Specialita pro 2 osoby: Štěpánský megašpíz – 150g grilovaného kuřecího prsa, 150g grilované vepřové krkovice, 150g grilovaného hovězího steaku Rib eye, grilované papriky, lilek a cuketa, pečené brambůrky se slaninou a cibulkou, 2 druhy omáček690,-
300g žebírka z mělnického selátka, variace hořčic, náš chléb229,-
Variace z kachních jater Foie Gras – 80g pečený steak z jater Foie Gras, 80g marinovaná játra v červeném víně a koření, 80g Foie Gras au Torchon – játra pošírovaná v utěrce, domácí brioška, meruňkový kompot, jablečné chutney, skořicová drobenka499,-
Teplé dezerty
Tvarohové knedlíky plněné nugátem, vanilková zmrzlina99,-
Dezerty
Jablečný dortík od naší cukrářky Věrky, sorbet ze zeleného jablka 110,-
Malinový mousse s amaretto piškotem, citronový sorbet 95,-
Sorbety, zmrzliny Limeta-citron, vanila, malina, jablko, maracuja, pistácie, 1kulička 35,-
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
