17.10.2016 – 23.10.2016

« předchozí následující »

17.10.2016 - 23.10.2016

Něco na začátek

Točená Kofola 0,3l 30,-

Lobeč 10° 0,5l40,-

Lobeč Ležák 12° 0,5l45,-

Domácí bezová limonáda s mátou 0,5l 50,-

Saláty a předkrmy

Domácí husí paštika s marmeládou z bílé cibule, pečené jablko, náš kmínový chléb 125,-

Carpaccio z uzeného prsa mladého kuřátka , lanýžová majonéza, sous-vide BIO vajíčko na 62.5 stupně, lístky podzimních salátků165,-

Polévky

Silný zvěřinový vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninkou 65,-

Klasická bramboračka s houbami 65,-

Hlavní

Tvarohové knedlíky plněné mělnickými meruňkami, perník a horkým máslem 99,-

Uzená vepřová plec, dušené bílé zelí, houskové knedlíky 165,-

Lehce pikantní vepřový guláš s čerstvou cibulkou, náš kmínový chléb 235,-

200g pečený candát a la Choucroute, bramborové pyré, dušené bílé zelí, pečené klobásky 295,-

Salátek a la Caésar, pečené prso z karlštejnského kuřátka, bylinkové krutony, vařené BIO vajíčko, sýr Gran Moravia 179,-

Pomalu dušená hovězí kližka se svíčkovou omáčkou, kořenová zelenina, karlovarské knedlíky 189,-

Naše plněné bramborové knedlíky šunkou od kosti, dušené bílé zelí, smažená cibulka 175,-

Pečené celé brambory v popelu, trhaný kozí sýr z Krasolesí, pečená petržel a mrkev, telecí Demi glace139,-

200g telecí hrudí sous – vide, pečená zelenina, vařená celá brambora, telecí glace299,-

Specialita pro 2 osoby: Štěpánský megašpíz – 150g grilovaného kuřecího prsa, 150g grilované vepřové krkovice, 150g grilovaného hovězího steaku Rib eye, grilované papriky, lilek a cuketa, pečené brambůrky se slaninou a cibulkou, 2 druhy omáček690,-

Teplé dezerty

Nugátové knedlíčky se strouhaným perníkem, vanilková zmrzlina 99,-

Dezerty

Jablečný drobenkový koláč, pistáciová zmrzlina 69,-

Jablečný dortík od naší cukrářky Věrky, sorbet ze zeleného jablka 110,-

Sorbety, zmrzliny Limeta-citron, vanila, malina, jablko, maracuja, pistácie, 1kulička 35,-

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.